La semana pasada Fernando Trocca vino a Rosario a presentar su libro Cocinero, que resume 30 años de trabajo y la historia de vida de uno de los chefs mas creativos de nuestro país.
Antes de presentar su libro en El Riel, acompañado por Fede Fritschi, Trocca vino a la radio y estuvimos hablando un rato largo sobre los viajes, los maestros, la comida argentina y algunas de las historias que cuenta en su libro.
Si te perdiste la charla, podes escucharla acá abajo.
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